Торговые предприятия в наши дни часто размещают на первых этажах многоэтажных зданий. Такой выбор объясняется достаточно просто: строительство отдельно стоящих магазинов обходится очень дорого. Серьезная проблема всех торговых точек, встроенных в существующие дома, — повышенная шумность холодильной техники. Ее работа является серьезным фактором дискомфорта для жителей верхних этажей.

Оптимально разрешить эту сложную ситуацию могут системы выносного холода. Благодаря им можно сосредоточить все холодильные установки в одном месте, значительно снизив общий уровень шума.

Еще одна положительная особенность применения установок выносного холода — снижение тепловыделения в помещениях магазина. Особенно остро стоит этот вопрос в летний период. Если в торговой точке нет выносной холодильной установки, то для обеспечения оптимального микроклимата требуются дополнительные средства на монтаж системы кондиционирования воздуха.

Учитывая изложенные аргументы, необходимо подробнее рассмотреть выносные системы, генерирующие холод. Существуют две базовые разновидности таких устройств: встроенные и центральные. Центральные системы отличаются от встроенных более высокой ценой, но имеют два важных преимущества: надежное обеспечение потребителей холодом и долговечность (срок службы составляет не менее 10 лет). Встроенные холодильные агрегаты служат меньше, но привлекают внимание покупателей низкой стоимостью.

Мощные холодильные агрегаты выносного холода снабжаются несколькими компрессорами, выполняющими основную работу. В зависимости от характера реагирования на экстренные ситуации (поломку одного компрессорного агрегата) можно выделить два подвида таких систем:

• с холодным резервированием;
• с горячим резервированием.

Холодный тип резервирования — самый надежный в эксплуатации, но при этом достаточно дорогой вариант. Его суть состоит в использовании резервного компрессора, который включается в работу только при поломке одного из основных.

Системы выносного холода с горячим резервированием работают по такой схеме: при поломке компрессора пропорционально увеличивается мощность остальных компрессорных агрегатов. Благодаря этому поддерживаемый температурный режим остается неизменным. Недостаток горячего резервирования — повышенный износ оборудования и необходимость оперативной реакции сервисной службы.

Зная технические особенности работы разных систем выносного холода, владелец торговой точки может сделать осознанный выбор из широкого ассортимента модификаций. Это позволит ему максимально точно и с минимальными затратами подобрать установку под особенности функционирования своего предприятия